Produkte
Backofen
Edelstahlofen für Elektro- oder Gasbetrieb mit 12 Spießen, Innenbeleuchtung und Wasserwanne.
Da wir unsere Öfen natürlich auch selbst verwenden lassen wir immer wieder kleine Verbesserungen in die nächste Generation Öfen einfließen. Daher kann das Aussehen der gelieferten Baumstriezel - Backöfen geringfügig von den Abbildungen abweichen.
Unsere Öfen werden speziell für den Jahrmarktbetrieb hergestellt.
Baumstriezelofen
incl. 12 Spießen
Abmessungen: ca 60 / 60 / 55 cm
Gewicht: ca. 60 kg
Preis: 2990,00 Euro
Weitere Abbildungen des Ofens finden Sie
auf der Seite
Starterset
Ahornspieß
Unsere Ahornspieße werden aus lebensmittelechten Materialien gefertigt. Die Spindel besteht aus Ahornholz, welches auch bei großer Hitze keinen Geschmack abgibt. Alle Metallteile sind aus Edelstahl.
Ahornspieß
Länge: 50 cm
Gewicht: ca. 500 g
Preis / Stück: 69,- Euro
Elektroheizregister
Mittlerweile hat sich der Betrieb mit unseren Stromregistern bewährt. Die Elektroheizregister werden einfach an die mitgelieferte Stombox angeschlossen. Für den Betrieb ist ein Starkstromanschluss notwendig. (32A)
2 Elektroheizregister für rechts und links
incl. Strombox Maße: ca. 45 / 35 / 10 cm
Gewicht: ca. 7 kg
Preis für zwei Stück: 1490,- Euro
Teigschneider
Um die Baumstriezel in gleichbleibender Größe fertigen zu können, liefern wir Ihnen einen Teigschneider mit 6 runden Messern, der Ihren Teig zuverlässig in gleichbreite Steifen teilt. Dieser unentbehrliche Helfer verkürzt die Zeit, die sie zum anfertigen der Teigstreifen benötigen, erheblich. Zusätzlich sieht ein solchermaßen vorgeschnittener Teig auch noch hübsch aus.
Teigschneider
Länge: 15 cm
Breite: 25 cm
Gewicht: ca. 500 g
Preis: 129,- Euro
Abschlagblock
Zum Vorgehenlassen der Teigrohlinge und zum Abschlagen des fertigen Baumstriezel ist ein Abschlagblock aus Holz unerlässlich. Wir fertigen unseren Block aus massivem Ahorn und geben ihm in der Mitte ein Loch, durch das man den abgefallenen Zucker ect. leicht in eine darunterhängende Tüte schieben kann. Vier mitgelieferte Dübel müssen an der Unterseite so eingepasst werden, dass der Block auf dem Mülleimernicht verrutschen kann.
Abschlagblock
(Ahorn massiv)Maße: 30 / 30 / 5 cm
Preis: 150,- Euro
Grundmischung
Um der immer häufiger werdenden Nachfrage nach veganen Baumstriezeln gerecht zu werden,haben wir die Zusammensetzung unserer Zutaten überarbeitet ohne beim Gechmack Kompromisse eizugehen. Wir haben nun die aus unserer Sicht perfekte Grundmischung gefunden, die eine gleichbleibende Qualität und einen perfekten Genuss der Baumstriezel garantiert. Damit Sie diesen mühevollen Weg nun nicht selbst beschreiten müssen um die Zutaten im ausgewogenen Verhältnis zusammenzufügen, bieten wir Ihnen die Grundzutaten für den Teig als fertigen Mix an. Sie brauchen diesen Mix nur noch mit Mehl, Wasser, Hefe und Öl zu einem Teig kneten. Die Haltbarkeit des Mixes im verschlossenen Beutel beträt 1 Jahr. Wir bieten den Mix im Beutel für 10 kg Mehl (für ca. 80 Baumstriezel) an.
Die Liefermengen staffeln sich wie folgt:
10 x Mix groß ( für 10 kg Mehl) 159,-Euro20 x mix groß 318,- Euro und ein Mix gratis
Da immer wieder nachgefragt wird: Die Rezeptur der Grundmischung ist unser "Geheimnis" und wird strenger als das Coca Cola Rezept gehütet.
Ofenverkleidung handbemalt "Steinbackofen"
Dem rustikalen Aussehen der alten Steinbacköfen nachempfunden sind diese leicht auf- und abzubauenden Ofenverkleidungen. Sie werden einfach über den Ofen gestülpt und verbergen den technischen Charakter des Edelstahlofens. So wird Ihr Baumstriezelofen auch ein optischer Anziehungsmagnet.
249,- Euro
Starterset
Das Starterset beinhaltet einen Ofen für Strombetrieb, 2 Stromregister, einen Sicherungskasten (32A), 12 Spieße, Teigschneider, Abschlagbock, 20 x veganen Mix sowie eine 1/2 tägige Schulung in Regensburg
Eine genaue Beschreibung unseres Startersets mit Bildern finden Sie auf der Seite "Starterset".
Starterset: 4900,- Euro
Alle Preise sind Nettopreise
Alle Preise zzgl. MwSt und Versandkosten.